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La Baronnie**** Hotel & SPA

Veröffentlicht am 12 August 2024

Außergewöhnliche Momente

Die privilegierte Lage des La Baronnie Hôtel et Spa**** im Herzen des historischen Zentrums von Saint-Martin-de-Ré, nur wenige Schritte vom Hafen entfernt, wird Sie begeistern. Das Haus ist eine Blase der Ruhe und hat mehr als 300 Jahre Geschichte erlebt, bevor es sich als eines der schönsten Häuser der Insel etabliert hat. Dieser Ort der Flucht ist in das Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques aufgenommen worden.

Wenn Sie sich für La Baronnie entscheiden, machen Sie die Zeitreise zu Ihrer persönlichen Vorliebe. Der Geist des 18. Jahrhunderts dieses einzigartigen Ortes wird durch die Holzvertäfelung, die Stuckverzierungen, die antiken Möbel und die Wandfarben in historisch präsenten Tönen geehrt. Dieser Charme zeigt sich auch in den 23 Zimmern, die um den Haupthof herum oder auf den baumbestandenen Park ausgerichtet sind – ein friedlicher Zwischenstopp vor einem Besuch des lebhaften Hafens. Die Düfte von Jasmin und Glyzinien runden das Bild ab.

Innerhalb der Einrichtung werden die Gäste von einem Team verwöhnt, dessen Gastfreundschaft und Werte ebenso verführen wie inspirieren. Spontanität und Freundlichkeit sind im La Baronnie selbstverständlich und tragen zum guten Ruf des Hauses bei.
Die Kundschaft von La Baronnie ist treu. Viele seiner Besucher kommen gerne jedes Jahr wieder, entweder um ihre gewohnte Suite wiederzufinden oder um eine neue zu entdecken. Das Hotel ist stets bemüht, mit Neuheiten zu überraschen: die Gestaltung des Pools, die Ausarbeitung eines Brunchs aus lokalen, saisonalen und „hausgemachten“ Produkten, bei dem Meeresfrüchte und ein kostenloses Glas Champagner immer an der Tagesordnung sind.

Im Laufe der Zeit konnte das Hotel sein Angebot innovativ gestalten und erweitern. Die private Villa Baronnie mit ihren fünf Zimmern und dem Komfort eines Hotels zur Entwicklung des Seminarangebots ist ein perfektes Beispiel dafür. Die Villa ist ein gemütliches Schmuckkästchen im Herzen von Saint-Martin-de-Ré und wird als Feriendomizil auch von Familien und Freundesgruppen gerne gebucht.
Die Maßnahmen des Hauses zur Kontrolle seines ökologischen Fußabdrucks (Anti-Verschwendungspolitik, Energieeffizienz, verantwortungsvolle Verwaltung usw.) werden durch die Verleihung des anspruchsvollen europäischen Umweltzeichens „La Fleur“ verdeutlicht.

  • La Baronnie empfängt Sie vom frühen Frühling bis zum späten Herbst in seiner zeitlosen Blase.

Die Bar 1721

Ein gemütlicher und intimer Raum, der zu einem zeitlosen Zwischenstopp einlädt, um einen originellen Cocktail zu genießen. Klischees und authentische Erinnerungen an einen Lebensstil à la Rétaise zieren die Wände. Und um diese Momente zu begleiten, stehen verschiedene leckere und großzügige Aperitifbretter auf der Karte. Ein Gewölbekeller aus dem 13. Jahrhundert bietet eine außergewöhnliche Auswahl an Weinen: Bordeaux, Chinon, Sancerre, Pouilly und andere Rebsorten sind hier gelistet, um die Liebhaber großer Weine zu erobern.

Für besondere Momente der Ruhe verfügt das Hotel über einen Wellnessbereich mit einem CINQ MONDES Spa.
Diese französische Marke für natürliche und sensorische Kosmetik unterstreicht die engagierte Positionierung des Hotels. Sie können auch im beheizten Süßwasserbecken gegen den Strom schwimmen, das diesen beruhigenden Kokon vervollständigt.

  • Die Bar 1721, der Brunch und das Spa CINQ MONDES sind auf Reservierung auch für externe Gäste geöffnet.

Der Cocktailmoment mit "der Baronnie-Cocktail"

Zutaten:

  • Gin 2 cl
  • St Germain 1,5 cl
  • Genépi 1,5 cl
  • Birnensaft 10 cl

Methode mit dem Shaker :
Gin, St Germain und Genépi zusammen schütteln.
Das Glas mit Eiswürfeln füllen, die Mischung hineingießen und den Birnensaft dazugeben.
Empfehlung für die Begleitung :
Servieren Sie diesen Cocktail mit einer Auswahl an Wurst- und Käsesorten oder einer Gänseleberpastete.

Wir wünschen Ihnen eine gute Verkostung.

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.

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