Handwerkliche Brauerei aus 100% biologischem Anbau.
Auf der Île de Ré gebrautes Bier.
" Les Petites Réthaises " engagieren sich für ein entschieden biologisches und 100% natürliches Projekt. Unsere obergärigen, ungefilterten, nicht pasteurisierten, gentechnikfreien und biologischen Biere bewahren alle Aromen des Malzes und des Hopfens. Die Kohlensäure stammt aus der Nachgärung in der Flasche, das Hefedepot belegt dies und macht es zu einem Qualitätsmerkmal. Wir verwenden keine künstlichen Aromen, Fruchtpürees oder andere Sirupe. Alle unsere "aromatischen Zutaten" stammen aus Frucht- oder Blütenaufgüssen.
Jedes Bier hat im Sinne der lokalen Identität einen Namen aus dem lokalen Dialekt, dessen Bedeutung auf dem Etikett angegeben ist.