Verkauf von Honig und Nebenprodukten aus dem Bienenstock.
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Aldo François und sein Team betreuen derzeit über 900 Bienenstöcke und kümmern sich um ihre kleinen Schützlinge, die auf der Île de Ré und in der Region Nouvelle-Aquitaine angesiedelt sind.
Mehr als eine Produktionsstätte oder ein Geschäft ist es auch ein Ort des Teilens, an dem die Besucher eingeladen sind, die verschiedenen Produkte aus dem Bienenstock zu probieren und an den verschiedenen Besichtigungen und Animationen teilzunehmen, die das ganze Jahr über angeboten werden.