Erzeugt werden hier Weißbiere, darunter "La Blanche de Ré", das 2005 bei der Landwirtschaftsmesse in Paris mit einer Silbermedaille ausgezeichnet wurde.
La Blanche de Ré,
La Déferlante,
L'Ecume de Ré,
La Blanche Amb'Ré
Das sind Weißbiere, die nach den Reinheitsgesetzen von 1516 gebraut werden.
Für die Herstellung werden ausschließlich folgende Zutaten verwendet:
- Gersten- und Weizenmalz
- Hopfen
- Hefe
- Wasser