Sumpf und Fier d'Ars

Die ersten Salzgärten entstanden im 14. Jahrhundert auf der Île de Ré, wobei die Anlagen von Geistlichen angelegt wurden. Anfang des 15. Jahrhunderts konnten die Sümpfe aufgrund der Sedimentation ausgeweitet werden, insbesondere um Loix und Ars-en-Ré. Der Salzhandel florierte bis zum Ende des 19. Jahrhunderts, doch der zunehmende Wettbewerb, insbesondere mit der Bretagne, Spanien und Portugal, führte zu einem Preisverfall. Zu dieser Zeit werden einige Sümpfe aufgegeben und in Klärbecken für...